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Les 20 cafés les plus forts en caféine

Ces dernières années, nous avons assisté à une sorte de course à la caféine. Les torréfacteurs ont produit des boissons à base de café contenant des quantités stupéfiantes de caféine.

C’est le moment de rassembler toutes les variétés de café, y compris celles servies dans des établissements comme Starbucks, les concoctions prêtes à boire et les mélanges plus conventionnels.

Étant donné que la plupart des experts de la santé déconseillent de consommer plus de 400 mg de caféine par jour, ces résultats sont assez alarmants. Certains de ces cafés pourraient être dangereusement proches de la limite !

Les cafés les plus riches en caféine

REMARQUE : La teneur en caféine est indiquée au lieu de la quantité totale de la portion (mg par ml).

Boisson Caféine (mg) mg / ml

Black Label Brewed Coffee : 1555 mg / 129.6 ml

Very Strong Coffee : 1350 mg / 112.5 ml

Devils Brew Extreme Caffeine Coffee : 1325 mg / 110.4 ml

Taft Coffee (EU) : 1182 mg / 98.5 ml

High Voltage Coffee (AU) : 1150 mg / 95.8 ml

Black Insomnia Coffee : 1105 mg / 92.1 ml

Cannonball Coffee Maximum Charge (UK) : 1101 mg / 91.8 ml

Biohazard Coffee : 928 mg / 77.3 ml

Chameleon Cold Brew Coffee : 520 mg / 65 ml

Death Wish Coffee : 728 mg / 60.7 ml

Killer Coffee (AU) : 430 mg / 50.8 ml

Stipe Miocic Extra Strength Coffee : 500 mg / 41.7 ml

Death Wish Canned Cold Brew : 300 mg / 37.5 ml

Death Wish Latte : 300 mg / 37.5 ml

Stumptown Nitro Cold Brew : 330 mg / 30 ml

GymBrew Coffee : 333 mg / 27.8 ml

Coffee Bean & Tea leaf Coffee : 333 mg / 20.8 ml

Starbucks Grande Coffee : 310 mg / 19.4 ml

Caribou Brewed Coffee : 305 mg / 19.1 ml

Starbucks Bottled Iced Coffee : 640 mg / 13.3 ml

Starbucks et Dunkin’ Donuts sont les deux points de vente qui ont couramment la plus forte teneur en caféine dans leur café brassé. Les cafés froids sont également très populaires parmi les amateurs de caféine.

Pourquoi ces cafés sont-ils si caféinés ?

Les cafés en tête de liste sont fabriqués à partir de grains de café robusta torréfiés, qui contiennent naturellement plus de caféine que les grains de café arabica auxquels la plupart des gens sont habitués.

Le Robusta peut contenir jusqu’à 2 ou 3 fois plus de caféine que l’Arabica. De plus, les torréfacteurs recherchent spécifiquement les grains de Robusta qui contiennent les plus grandes quantités de caféine.

En raison du profil de saveur des grains de café Arabica, que la plupart des gens trouvent plus agréable, les grains de Robusta étaient autrefois utilisés principalement dans le café instantané. Toutefois, les producteurs de robusta bénéficient aujourd’hui de l’attrait renouvelé de ce grain grâce à la mode des cafés à forte teneur en caféine.